E chi l’ha detto che possiamo parlare di comfort food soltanto in autunno?
Complici le temperatura di questi giorni, che da noi sono tutt'altro che miti, ci è venuta voglia di preparare qualcosa che potesse essere una coccola per la nostra cena e perché no, anche un'ottima soluzione per la schiscetta del giorno dopo in ufficio
Il verde è il colore che secondo noi rappresenta meglio la primavera, uniamo la rilassante idea di creare qualcosa in palmo di mano ed ecco che le polpette ci sono subito parse l'idea giusta per la nostra ricetta comfort primaverile.
Lo sgranare i piselli si è rivelata inoltre una soluzione perfetta per intrattenere le piccole di casa che, con le loro manine svelte, sono state un validissimo aiuto per la preparazione della ricetta.
Un ultimo tocco, qualche margherita raccolta nel prato davanti a casa ed è stata una vera e propria esplosione di primavera sul nostro tavolo.... e non fa niente se l'aria è ancora frizzantina ;-) nonostante sia maggio inoltrato!
La nostra ricetta la trovate qui su Coffee&News di Caffè Vergnano.
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